こんにちは(╹◡╹)

 

アピアランスサロンあいち 健康管理士・料理クリエイターの椎木です♡

 

今日は朝6時⏰早朝からご先祖様のお墓参りに行ってきました(*´꒳`*)

 

日中の猛暑を避けて🥵自然を感じながらお墓掃除行ってきました(*´꒳`*)

 

今の私たちが存在しているのは、ご先祖様がいてわたしに命を繋いでくれたので感謝です。

 

さて(╹◡╹)はなしは変わり

 

みなさんはお酒は飲まれますでしょうか??

 

今日は赤ワインについて🍷

 

赤ワインに含まれるポリフェノールって聞いたことがあると思います(*´꒳`*)

 

実は実は、赤ワインって医者も薦めるほど人のからだにとても良い働きをしてくれるのです💖

 

 

赤ワインにはいくつかの効能があります。

 

赤ワインに含まれるポリフェノールとして知られる成分は、抗酸化作用を持ち、

 

心臓病や炎症のリスクを低減する可能性があります。

 

また、適度な量の赤ワインの摂取は血管を拡張させ、血流を改善する効果もあります。

 

これにより、心臓病や高血圧の予防に役立つと考えられています。

 

ただし、過剰な摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、常識的な範囲でお楽しみくださいね(*´꒳`*)

 

先日、長野県蓼科高原のお土産で頂いた赤ワインです👇

 

 

井筒ワイン メルロー2023

メルロー100%でフルボディの赤ワインです✨

 

💡ワインの「フルボディ(full-bodied)」とは、ワインの味わいや質感を表現する言葉です。フルボディとは、一般的には豊かで濃厚な味わいを指し、口に含んだ時に口中に広がる感覚を表現します。フルボディのワインは、しっかりとした濃縮感やコクのあるボディを持ち、しっかりとした存在感を感じることができます。これは、果実味やタンニンの濃度、アルコールの含有量などが影響しています。一般的に、赤ワインの中にはフルボディのものが多くありますが、白ワインやロゼワインでもフルボディのものが存在します。ワイン愛好家にとって、フルボディのワインは、食事との相性が良いとされることが多いです。

 

感想はというと、上品な果実味がほどよく柔らかな、とても口当たりの良いワイン🍷です(╹◡╹)

 

飲みやすくスッキリとした味わいでした💖

 

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そしてこの日は赤ワイン&明太子クリームパスタにしました🤗

 

 

明太子クリームパスタのクリームソースは、生クリームにオーガニック食材ユニマルシェの

翡翠を使いました(*´꒳`*)

 

 

https://unimarche.jp/store/ProductDetail.aspx?pcd=61186

 

こちらの翡翠(ヒスイ)もう‼︎本当に優れものなんです‼︎ クリームパスタはもちろん、

 

なんでもいけちゃいます😆

 

明太子クリームパスタのソースは、生クリームの中に翡翠を一緒に混ぜるだけで

 

レストランの味になりますよ╰(*´︶`*)╯♡

 

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