いつものカレーに２つのスパイスでカフェの味♡ワンランク上の奥さまになれますよ╰(*´︶`*)╯♡

こんにちは（╹◡╹）

アピアランスサロンあいち　健康管理士・料理クリエイターの椎木です♡

毎日家族のために、ごはんを作るのって本当に大変ですよね(*´꒳`*)

世の女性たちのほとんどが毎日家族のごはんを作っていると思います。。

わたしも趣味でお料理はやっていますが、今日は作りたくなーいって日もあります🙂

そんな時は、みんなが大好きなカレー🍛に２つのスパイスを入れるだけでカフェのような味になっちゃう

カレーと、副菜&ワンプレートメニューを紹介しますね(๑･̑◡･̑๑)

☆ 秋のシンプルお野菜カレー

☆ 白菜のわさびあえサラダ

☆ 彩り野菜ピクルス

☆ ヨーグルト　ブルーベリーソース添え

☆ キャベツ（ごま油とお塩のドレッシング）

秋のシンプルお野菜カレーの作り方

２人分

お鍋にサラダ油を少々多めに入れて、弱火でニンニクチューブ2㎝くらい、しょうがのチューブも2㎝くらいを入れて炒めます。

ニンニクの香りが立ってきたら、ミジン切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

そこに２つのスパイス、クミンとコリアンダーをそれぞれ小さじ2を入れて炒めます♡

今回のカレーの中に入れたお野菜は、玉ねぎ、レンコンのみです(*´꒳`*)を炒めてしんなりしてきたら

食べやすく切った牛ロース肉を炒めます♡

そして水を入れて煮詰めます（具が隠れるくらいまで）

15分くらいしたら、カレールウを一箱の半分を入れて完成です✨（ジャワカレーがおすすめです💖）

市販のカレールウを使うときも、スパイスから作るカレーのときもクミンとコリアンダーを入れるだけで

格段に美味しくなりますよ(*´꒳`*)

クミン&コリアンダーはカレーに欠かせないスパイス♡

クミンとコリアンダーは、カレーに独特の風味と味をもたらします（╹◡╹）

クミンは、スパイシーで少し温かみのある香りがあります。

カレーに加えることで、深い味わいと独特の風味を引き出します。

クミンはカルダモンやコリアンダーと同様に、インド料理に頻繁に使用されます。

一方、コリアンダーはさわやかな香りと爽やかな味を持っています。

カレーに加えると、風味が広がり、料理に深みを加える効果があります。

また、コリアンダーはクミンと一緒に使われることが多く、お互いの風味を引き立てあいます。

これらのスパイスをカレーに加えることで、シンプルなトマトベースのカレーも豊かな風味と深い味わいを楽しむことができます(๑･̑◡･̑๑)

クミンとコリアンダーは、お近くのスーパーにありますよ(*´꒳`*)

一つ300円くらいで購入できると思います♡

いつものカレーにこの２つのスパイスを入れて、カフェのような美味しいカレーをご家族に作ってみて下さい🤗

ワンランク上の奥さま間違いなしです😉

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今日も最後までお読み頂き、誠にありがとうございます🙇🤗

いつものカレーに２つのスパイスでカフェの味♡ワンランク上の奥さまになれますよ╰(´︶`)╯♡